Winternitzovy Automatické mlýny v Pardubicích představují objekt navržený přední osobností české moderní architektury 20. století, Josefem Gočárem, pro bratry Egona a Karla Winternitzovy.

Jedná se o monumentální stavbu ve stylu geometrické moderny, rozšířené po 1. světové válce o dostavbu s prvky odkazujícími k renesanční architektuře, a je první Gočárovou realizací v Pardubicích.

V rámci stavby byly konzervačně opraveny fasády s ponecháním patiny, tak aby se zachoval industriální projev tehdejší architektury. Narušené části atik se přezdily a provedly se repliky atikových hlav z umělého kamene. Okna jsou repasována a doplněna o motorické ovládání, rolety, zatemnění a nová vnitřní okna s minimalizovanými nerezovými rámy a s bezpečnostním tepelně‑izolačním zasklením. Část oken v expozicích a depozitářích je z vnitřní strany zazděná, zároveň se realizovalo nové denní osvětlení expozičních sálů – střešními světlíky. Interiéry jsou vybaveny původními dřevěnými stropy vynášenými rastrem ocelových/litinových sloupů a průvlaků, které pocházejí z první etapy výstavby.